本日8月9日(水)営業してます!

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本日、水曜日ですが、営業しております!
燈花会までのひととき、ゆっくりお過ごし下さい(^.^)(-.-)(__)
夏だけメニューのまっかのパフェ、引き続きご用意してます。
お待ちしております(^.^)(-.-)(__)
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昨日はまっかのコンポート作りをしました。
立派なきぃまっか(黄色のまくわうり)です!
割ってみるとまるでものがメロン!においもメロン!
このままでは甘さが足らないので
お砂糖をふってしばらく待ちます。
お砂糖が溶けたら、白ワインとレモン汁を加えて火にかけます。
灰汁をとりつつ、きれいな透明になったら出来上がり。
あとは冷やして、よつばカフェではパフェに使いますが、もちろんそのまま食べたり、アイスクリームにのせたり。
いろいろ便利です。
簡単ですごくおいしいので、手にはいったらぜひやってみてくださいね♪
by yotsuba_cafe | 2017-08-09 11:49 | お知らせ | Comments(0)


奈良にある小さな喫茶店よつばカフェからのお知らせです。


by yotsuba_cafe

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