今週末のくらちゃんのチーズケーキは…

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第2弾は、「ニューヨークチーズケーキ」です。

濃厚なクリームチーズの舌触りが、さっくりクッキーのボトムとよくあいます。

ちょこっと焼き色がついてるあたりは、また香ばしくてオススメです☆
# by yotsuba_cafe | 2009-02-28 12:44 | Comments(0)

今週のくらちゃんのチーズケーキは…

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第1弾は、「抹茶あずきチーズケーキ」です。

どっしり濃厚ニューヨークチーズケーキの生地に抹茶を使いました。あずきをトッピングして、和風な仕上がりです。抹茶とクリームチーズ、合いますよね(*^.^*)。

「アレありますか?」と、よく聞かれる人気メニューです♪ありますよー(^o^)。
# by yotsuba_cafe | 2009-02-26 14:32 | Comments(0)

ごまめのこと。

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去年までお店にいた(正確には、お店の二階で寝ていることが多かった)ごまめのことですが、昨年末から家に連れて帰ってます。

たまに店内にお邪魔したり、お客さんに遊んでもらったり、気ままに過ごす様子は、見ていて和んでたのですが、苦手な方もおられますし、ご迷惑おかけしたり、衛生面で思うところもあり、いろいろ考えて決めました。

雑誌に載せてもらってから、想像以上にごまめに会いに来て下さるお客さんが多くて、正直驚きました(笑)。せっかく来て下さったのに、がっかりされてるお客さんをみるたび、申し訳ない気持ちと、反面、猫カフェ的なものを求められることに対するギモンとか、でも誤解を生むような記事を載せてもらったのは自分やん、とゆう反省とか、猫は自由に気ままにうろうろしてるのが「らしい」とゆう個人的な思いの間で、どうしたらいいかなぁーと悩んでいました。

ゆっくり過ごしてもらいたい、それがいちばん大事なこと。猫がいる、とゆうのは、いちばんじゃない。いるといいこともいっぱいあるのですが、いちばん大事を最優先することにします。

これからも、ごまめ不在でがっかりさせてしまうお客さんがおられるかもわかりませんが、どうぞお許しくださいm(__)m。猫の替わりには程遠い、カワイゲのない人間二人ですが(笑)、愛嬌しぼりだして頑張って参ります!よろしくお願いいたします。にゃあ~=^ェ^=。

ちなみに、ごまめは毎日元気にしておりまーす(^o^)/。
# by yotsuba_cafe | 2009-02-23 16:41 | Comments(0)

今週末のくらちゃんのチーズケーキは…

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第3弾は、「バナナストロベリーチーズケーキ」です。

旬のいちごと、香りよく熟れたバナナを、それぞれ生地に混ぜて、合わせました。少しゆるめのとろんとした食感です。口の中でとけるようななめらかな焼き上がりと、甘い香り♪

色合いが、かすかなピンク×クリーム色で、なんだか春を感じますねー(*^_^*)
# by yotsuba_cafe | 2009-02-22 12:37 | Comments(0)

今週末のくらちゃんのチーズケーキは…

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第2弾は、「キャラメルファッジチーズケーキ」です。

キャラメルのかたまりがとろーんととろける、人気メニューです。かなり濃いめの組み合わせですが、チーズケーキは甘さ控え目。やみつきになるお味♪オススメです~♪
# by yotsuba_cafe | 2009-02-21 12:49 | Comments(0)


奈良にある小さな喫茶店よつばカフェからのお知らせです。


by yotsuba_cafe

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